Krok po kroku

Kuskus przygotować zgodnie z instrukcjami z opakowania.
Na patelni lub w glinianym garnku lekko obsmażyć na oliwie z oliwek pokrojonego w kostki tuńczyka (1-2 minuty z każdej strony). Odstawić. Na tej samej oliwie smażyć pokrojoną cebulę i czerwoną paprykę. Dodać czosnek, sos pomidorowy i groszek konserwowy. Zamieszać po dodaniu każdego składnika.
Dodać białe wino i wywar rybny. Całość gotować przez ok. 5-10 minut na wolnym ogniu. Dodać tuńczyka.
Przyprawić i gotować przez kolejne 5-10 minut.