Krok po kroku

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i dodaj łyżeczkę oliwy z oliwek, aby się nie kleił. Wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia w lodówce.

Ugotuj brokuły w dużej ilości osolonej wody, aż zostaną ugotowane al dente. Uważaj, aby go nie rozgotować, bo inaczej się rozpadnie.

Ugotuj lub grilluj krewetki.

Pokrój wędzonego łososia w kostkę i dodaj do makaronu wraz ze szpinakiem, brokułami i krewetkami. Dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz także dodać ser. Polecamy feta, parmezan, połówki kuleczek mozzarelli lub dowolny inny ser, który lubisz.

Przygotuj winegret łącząc ze sobą wszystkie składniki, a następnie dodaj go do makaronu i dobrze wymieszaj całość.