Krok po kroku

Masło rozpuścić w garnku. Posiekaną cebulę zeszklić na maśle. Dodać ryż, zamieszać i wlać wywar (w objętości dwa razy większej niż objętość ryżu), pozostawić 1 filiżankę wywaru.
Gdy zacznie się gotować, dodać curry rozpuszczone w jednej filiżance wywaru, rodzynki i potłuczone nasiona kardamonu. Posypać solą i pieprzem. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Zakryć i gotować na małym ogniu przez kolejne 10 minut, aż ryż będzie miękki i suchy. Dodać rodzynki, zamieszać i podać.