Krok po kroku

Umyj, obierz i pokrój ogórek na cienkie patyczki. Umyj świeże liście szpinaku.

Zwilż arkusze papieru ryżowego ciepłą wodą, a następnie wysusz. Rozłóż je a na wierzchu połóż świeże liście szpinaku, jeden lub dwa plasterki wędzonego łososia, kilka paluszków ogórka, kilka łyżek serka śmietankowego i kilka świeżych liści mięty.

Najpierw zwiń środkową część, aby przykryć wypełnienie, a następnie złóż boki i zwiń.

Możesz pociąć rolki na dwie części, aby odsłonić nadzienie lub podać je w całości.
Do rolek pasuje sos sojowy lub tatarski (lub oba!).