Krok po kroku

Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni, dodaj szpinak i smaż na średnim ogniu przez ok. 7 minut, cały czas mieszając.

Następnie przygotuj sos beszamelowy: wsyp na patelnie mąkę z napojem orzechowym i delikatnie mieszaj przez kilka minut, aż uzyskasz gładką konsystencję. Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku. Mieszaj dalej, aby sos był gładki, kremowy i bez grudek.

W naczyniu do pieczenia ułóż szpinak, wlej sos i posyp startym serem na wierzchu. Całość piecz przez około 5 minut w rozgrzanym do 180 ° C piekarniku, aż stopiony ser stanie się złocistobrązowy i chrupiący. Smacznego!