Krok po kroku

Mąkę wsypać do miski i posolić. Wodę podgrzać, dodać drożdże i rozmieszać. Letnią wodę wlać do mąki i mieszać, dodać oliwę. Ciasto ugniatać, aż przestanie się kleić. Zawinąć w ściereczkę i odstawić na 60 minut.
Bekon pokroić w paski, wymieszać z serem Emmentaler i rozdrobnionym serem Rochefort.
Piekarnik rozgrzać do 250 ºC. Ciasto rozłożyć w formie, posmarować sosem pomidorowym.
Posypać mieszanką bekonu i serów. Temperaturę piekarnika zmniejszyć do 210 ºC i piec pizzę przez 15-20 minut.