Krok po kroku

Wyjmij masło z lodówki i połam czekoladę na małe kawałki. Rozgrzej śmietanę na małym ogniu. Gdy dojdzie do wrzenia, zmniejsz ogień do minimum, dodaj czekoladę i powoli rozpuść w kąpieli wodnej, cały czas mieszając. Gdy uzyskasz gładką pastę, dodaj masło i ciągle mieszaj. Zdejmij z ognia, wlej do blaszki i odstaw do lodówki do ostygnięcia.

Bagietkę pokrój w plastry o grubości około 1 cm i upiecz. Skrop odrobiną oliwy z oliwek extra vergine i dodaj łyżeczkę wcześniej przygotowanej czekolady.