Makaron z dynią i serem kozim

Składniki
* 400 g twojego ulubionego makaronu
* 500 g obranych kawałków dyni
* 1 cebula
* 300 g twarogu
* Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
* Świeża szałwia
* Garść rodzynek




Krok po kroku
Podczas gotowania makaronu w dużej ilości osolonej wody pokrój dynię na małe kawałki, obierz i posiekaj cebulę.Delikatnie usmaż dynię i cebulę w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia i dodaj liście szałwii oraz rodzynki, które były wcześniej moczone w wodzie przez ok. 1 godzinę.
Gdy cebula jest półprzezroczysta, a dynia miękka, zdejmij patelnię z gazu i wyjmij liście szałwii.
Całość wymieszaj z makaronem i dodaj na wierzch pokruszony ser kozi.

