ŁATWA I SMACZNA SAŁATKA NA ZIMNO

Składniki
* 350 g makaronu penne
* 4 rzodkiewki
* 100 g sera feta
* 150 g czarnych oliwek
* 2 dojrzałe pomidory
* 50 g rukoli
* Szczypta oliwy z oliwek
Winegret:
* 150 ml oliwy z oliwek
* ½ cytryny
* ½ łyżeczki musztardy
* Szczypta oregano




Krok po kroku
Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie ze wskazaniami na opakowaniu. Ugotowany makaron skrop odrobiną oliwy z oliwek i pozostaw do ostygnięcia.Dodaj rukolę, oliwki, pokrojony w kostkę ser feta oraz pokrojone rzodkiewki i pomidory.
Aby przygotować sos, wymieszaj oliwę, sok z cytryny, musztardę i oregano w filiżance. Gotowym winegretem polej sałatkę, dodaj szczyptę soli i wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.

