Krok po kroku

1. Podgrzej wodę w mikrofali, dodaj oliwy exra virgin i soli. Rozpuść substancję spulchlniającą.

2. Wsyp mąkę do salaterki i dodaj przygotowany w mikrofali mix. Urabiaj ciasto aż do chwili, gdy nie będzie żadnych grudek, które mogłyby się przylepiać do dłoni.

3. Uformuj kulę ciasta i umieść ją pod przykryciem w chłodnym miejscu.

4. Pokrój dynię i zieloną fasolkę, Posiekaj pietruszkę. Pogrzewaj warzywa przez kilka minut w mikrofali.

5. Rozwałkuj ciasto. Zabezpiecz blachę papierem do pieczenia i włóż ciasto. Następnie włóż do środka przygotowane warzywa i dodaj pokrojąną w plasterki mozzarellę,

6. Zawiń ciasto w taki sposób by utworzyły kształt pieroga – calzone. Pamiętaj o dociśniećiu krawędzi.

7. Umocz pieroga w jajku i wsadź go do piekarnika.

8. Piecz w temperaturze 180 stopni C przez 15 minut.