Nie można zaprzeczyć, że oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia zawiera sporo kalorii: około 900 kcal na 100 g. Jednak nie wszystkie kalorie to te, których musimy unikać.

Specjaliści od żywienia coraz bardziej koncentrują się na jakości odżywczej żywności niż na liczbie kalorii. Ważne jest, aby pamiętać, że istnieje wiele czynników, które decydują o tym, które produkty są dla nas dobre, niezależnie od ich liczby kalorii, jednak należy na to bardzo uważać.

Nienasycone kwasy tłuszczowe znajdujące się w oliwie z oliwek zawierają dużo kalorii, ale są również bardzo sycące, co pomaga w poczuciu sytości na dłużej. I rodzaj tłuszczy znajdujących się w oliwie z oliwek są tymi, które powinniśmy uwzględnić w naszej codziennej diecie. Nie możemy zmniejszyć liczby kalorii w oliwie z oliwek, ale możemy upewnić się, że używamy jej z umiarem, aby maksymalnie wykorzystać jej dobroć bez przybierania na wadze.

Staraj się unikać smażenia potraw, które pochłaniają dużo oliwy, i wybieraj dania, które uwzględniają wykorzystanie surowej oliwy z oliwek. Ostatnia kwestia: wyeliminuj wszystkie inne tłuszcze, które mają tyle samo kalorii, ale są znacznie mniej zdrowe!. Pożegnaj się z masowo produkowanymi przekąskami i wypiekami oraz innymi wysoko przetworzonymi produktami spożywczymi. A gdy to zrobisz, możesz przestać liczyć kalorie!