Krok po kroku

Usmaż dynię, por i ziemniaki z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodaj sól i pieprz i smaż przez 5 minut, aż będą złote.
Zalej warzywa wodą i gotuj na dużym ogniu przez około 20 minut, uważając, aby woda nie odparowała.

Odcedź warzywa, zachowując wodę do gotowania na później. Polej warzywa napojem migdałowym (lub innym) zblenduj wszystko razem. Powoli dolewaj do całości wodę z garnka, aż uzyskasz pożądaną konsystencję, cały czas mieszając.

Posyp grzankami przed podaniem. Smacznego!