polski
Zdrowa sałatka cezar
Składniki
* 200 g piersi z kurczaka
* 1 duża sałata rzymska
* 100 g czarnych oliwek
* 2 łyżki startego parmezanu
* 100 g bagietki
Na winegret
* 4 łyżki oliwy z oliwek
* 2 łyżki octu balsamicznego z Modeny
* 1 łyżeczka soku z cytryny
* 1 zgnieciony ząbek czosnku
* 1 łyżeczka musztardy
* Szczypta czarnego pieprzu
4 osoby
20 min
łatwy
Krok po kroku
Kurczaka pokrój w drobną kostkę i smaż na gorącej patelni z odrobiną oliwy. Dodaj sól i pieprz.Usmażone kostki kurczaka wymieszaj z sałatą, pokrojonymi w plasterki czarnymi oliwkami i startym parmezanem.
Aby przygotować niskokaloryczne grzanki, rozgrzej piekarnik do 200 ºC. Chleb pokrój w drobną kostkę i piecz w piekarniku, z ciepłem od góry i od dołu, przez około 15 minut (w zależności od rodzaju piekarnika i wielkości grzanek), aż będą chrupiące. Wyjmij i odstaw do ostygnięcia.
Aby zrobić winegret, wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, sok z cytryny, czosnek, musztardę i pieprz. Skrop sałatkę i dodaj szczyptę soli.
Przed podaniem udekoruj sałatkę Cezar garścią grzanek.
PRZEPISY POWIĄZANE 
