Krok po kroku

Pierś z kurczaka, umytą i osuszoną, pokrój w kostkę. Dopraw solą i pieprzem, a następnie usmaż. Gdy przestygnie ułóż je na płaskim naczyniu wraz z mieszanką sałat, dodaj umyte i pokrojone figi oraz pokrojony ser kozi. Upraż orzechy i posyp nimi sałatkę. Całość polej sosem, który przygotowuj na bazie oliwy z oliwek wymieszanej z kremem balsamicznym, startym imbirem i przyprawami.