Ryżanka z kurczakiem

Składniki
* 2 ćwiartki kurczaka
* 1 biała cebula
* 2 małe pory
* 2 duże ziemniaki
* 2 marchewki
* 2 pomidory gruszkowe
* 1 laska selera lub kilka liści laurowych do smaku
* 3 litry wody
* 120 g pełnoziarnistego ryżu
* Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia firmy Borges
* Sól i pieprz
* Papryczka chili do smaku




Krok po kroku
Gotuj ryż pełnoziarnisty przez połowę czasu gotowania podanego na opakowaniu, odcedź. Pokrój cebulę i pory, następnie delikatnie usmaż na oliwie ze szczyptą soli i czarnego pieprzu. Gdy cebula stanie się złotobrązowa, dodaj ćwiartki kurczaka i obsmaż z obu stron. Następnie posiekaj mięso z kurczaka i wrzuć do rondla razem z cebulą, porem, pokrojonymi ziemniakami i marchewką oraz startymi pomidorami i zalej dużą ilością wody. Dodaj sól do smaku. Podczas wrzenia dodaj ryż i gotuj przez pozostały czas gotowania. Podawaj na gorąco z odrobiną papryczki chili do smaku.
