Makaron z pomidorami i orzechami

Składniki
* 400 g makaronu penne
* 300 g passaty ze świeżych pomidorów
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* 100 g orzechów nerkowca
* 8 świeżych liści bazylii
* Starty parmezan




Krok po kroku
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.Wymieszaj pomidory, orzechy nerkowca i liście bazylii w misce i dodaj sól i pieprz do smaku (możesz również dodać szczyptę cukru, aby w razie potrzeby zmniejszyć kwasowość pomidorów).
Podgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia w rondlu. Dodaj mieszaninę pomidorów i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
Wymieszaj sos z makaronem, a następnie posyp parmezanem i kilkoma liśćmi bazylii. Smacznego!

