Makaron z dynią i twarogiem

Składniki
* 400 g dowolnego makaronu ( np. spaghetti, penne …)
* 500 g obranych kawałków dyni
* 1 cebula
* 300 g twarożku
* Oliwa z oliwek Extra Virgin
* Świeża szałwia
* Garść rodzynek




Krok po kroku
Ugotuj makaron w osolonej wodzie, w tym czasie pokrój dynię na małe kawałki, cebulę drobno posiekaj.Delikatnie podsmaż dynię wraz z cebulą na oliwie z oliwek extra-virgin. Dodaj liście szałwii i rodzynki, które zostały namoczone w wodzie godzinę wcześniej.
Gdy cebula jest szklista, a dynia jest miękka, zdejmij z palnika i usuń liście szałwii.
Wymieszaj z makaronem, odcedź i dodaj zmielony twaróg.

