Krok po kroku

Ugotuj całe ziemniaki we wrzącej wodzie przez około 20 minut (w zależności od ich wielkości). Jajka ugotuj przez około 10 minut.

Do miski włóż pokrojoną w kostkę paprykę i ziemniaki, cebulę, tuńczyka i oliwki. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek, szczyptę soli i wymieszaj. Zostaw do ostygnięcia.

Przygotuj sos: wymieszaj napój migdałowy i musztardę. Następnie dodaj sok z cytryny, a następnie bardzo powoli i cały czas mieszając oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, aż uzyskasz gładki sos. Dodaj sól do smaku.

Na koniec pokrój jajka na ćwiartki i ułóż na sałacie. Możesz polać sosem sałatkę lub podawać osobno.