Krok po kroku

Odsącz olej od mięsa tuńczyka i umieść je w misce, jeśli używasz świeżej ryby pokrój mięso najzgrabniej jak potrafisz.

Dodaj posiekany czosnek i pietruszkę, a następnie pokrojoną cebulę. Dodaj jajko, sól, pieprz i wymieszaj wszystko za pomocą widelca. Dodaj bułkę tartą i ugniataj w dalszym ciągu masę aż do uzyskania stałej konsystencji, którą łatwo da się uformować w dłoni.

Następnie tak uformowaną masę posyp bułką tartą wrzuć na patelnię z rozgrzaną oliwą i smaż aż do uzyskania złocistej barwy z obu stron. W przypadku świeżej ryby przed smażeniem włóż masę na dwie godziny do lodówki.

Podawaj z chlebem, chipsami, sałatką, z czym tylko chcesz.